Un rosé fin et délicat, empreint du charme méditerranéen et d'un climat ensoleillé.
Le rosé de la gamme Château les Valentines est un vin fin et aromatique qui peut se boire de l'apéritif au dessert.
 
Vin classé en AOP (Appellation d'Origine Protégée), l'expression du terroir est importante. Ainsi, le terroir méditerranéen et l'environnement de garrigue prennent quelque peu le pas sur les cépages.
Vendangé et vinifié dans le respect d'une agriculture biologique, ce vin rosé est issu d'un pressurage direct et d'une macération pelliculaire à froid.
Notes de dégustation
 
Robe : délicate et pâle, nez frais, pur, aérien
Nez : frais, pur, aérien, pointe minérale et arbouses, baies sauvages puis agrumes. Bel équilibre, net, élégant.
Bouche : ronde et enrobée. Du gras vite relayé par l'acidité minérale et cristalline. De belles notes d'agrumes et de fruits exotiques.
 
Une finale vibrante, suave, croquante, voluptueuse.
Plusieurs fois primé, ce rosé Château les Valentines a notamment été un coup de coeur du guide Hachette.