Château les Valentines
Situé à La Londe-les-Maures, entre Saint-Tropez et Toulon, le Château Les Valentines s’étend sur 35 hectares en bordure littorale. Le domaine existe depuis le début du XXè siècle et produit des vins AOC Côtes de Provence rosés, rouges et blancs sur un vignole issu de l'Agriculture Biologique. C'est aujourd'hui Gilles PONS qui dirige l'exploitation. Les vins cuvée 8, Château, Punition, Bagnard, La Gourmande sont issus du Château Les Valentines. Les Valentines Les vins Caprice de Clémentine sont le fruit du travail de négoce des Valentines.
Accompagne les viandes rouges en sauce et le fromage
Dégustation | Equilibré, Excellence |
Oeil | Grenat aux reflets violines. |
Nez | Puissant et franc (notes de fruits très mûrs et épices douces). |
Bouche | Riche, équilibrée, ample et soyeuse. Finale: toute en longueur et finesse. |
Accompagne | Charcuterie, Fromage, Grillades, Viande rouge |
Appellation | AOP Côtes de Provence |
Cépages | Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cabernet-Sauvignon |
Année | 2013 |
Garde | 10 ans |
Agriculture | Agriculture Biologique |